Projekt Furkan

Łączymy miasto i wieś, żeby wspólnie budować przyszłość lokalnych systemów żywności.

Zobacz rezultaty projektu Pobierz informator

Budujemy przyszłość wspólnie z naszymi partnerami

No items found.

O projekcie Wyzwania i cele Proces Rezultaty i publikacje

O projekcie

Wspólnie tworzymy przyszłość lokalnej żywności.

Sieć Ambasadorów Wiedzy o Żywności Miejskiej i Wiejskiej ma na celu wspieranie transformacji miejskiego-wiejskiego systemu żywnościowego, ze szczególnym uwzględnieniem małych, lokalnych producentów. Identyfikując kluczowe wyzwania w systemie żywnościowym gminy Ostróda i współprojektując przyszłe rozwiązania, dążymy do zasiania zalążka nowej rzeczywistości. Ta nowa rzeczywistość będzie rozwijać się dzięki inspirującej sieci ambasadorów wiedzy.

W projekcie FURKAN działamy wspólnie i międzysektorowo, gdyż unikalne perspektywy, wiedza i doświadczenia każdej grupy znacząco umożliwiają głębsze zrozumienie potencjalnych scenariuszy przyszłości oraz ich wdrożenie.

Przyszłość należy kształtować wspólnie. Ograniczanie procesów decyzyjnych dotyczących przyszłości regionu do wąskiej grupy decydentów prawdopodobnie nie przyniesie oczekiwanych rezultatów.

Wyzwania i cele

Wspieramy lokalne społeczności i zrównoważony rozwój

Celem projektu jest pobudzenie współpracy między miastem Ostródą a przyległymi terenami wiejskimi, aby wspierać rozwój silnego i zrównoważonego rynku lokalnych produktów roślinnych. Inicjatywa ta zakłada identyfikację istniejących wyzwań i opracowanie skutecznych rozwiązań dla zidentyfikowanych problemów środowiskowych, jakościowych oraz tych dotyczących współpracy.

Projekt ma ambicję stać się przewodnikiem w zakresie zrównoważonych praktyk w regionie. W perspektywie długoterminowej, głównym celem jest stworzenie odpornego lokalnego ekosystemu żywnościowego, co ma być osiągnięte poprzez rozpowszechnianie wiedzy i angażowanie społeczności lokalnej w działania na rzecz regionu.

Zbudowanie kompleksowego obrazu wyzwań w lokalnych systemach żywności.
Analiza wyzwań z uwzględnieniem długoterminowej perspektywy w obszarach: bezpieczeństwo i jakość żywności, współpraca oraz zmiany środowiskowe.
Zaangażowanie różnorodnych aktorów systemu żywnościowego.
Poznanie jak najszerszego spektrum perspektyw dotyczących rozwoju lokalnego systemu żywnościowego, współpraca nad dopasowaniem najlepszych rozwiązań do wyzwań i możliwości regionu, a następnie dzielenie się wiedzą na ich temat.

Proces

ETAP 1. - Diagnoza

W tej fazie zostały zidentyfikowane główne wyzwania w produkcji żywności roślinnej w gminie Ostróda, w perspektywie 10 lat. Wyzwania były analizowane w trzech obszarach: jakości żywności, środowiska naturalnego i współpracy. Aby zdiagnozować wyzwania, przeprowadzono 75 wywiadów ankietowych z producentami, 160 ankiet z konsumentami oraz 25 wywiadów z ekspertami. Następnie zmapowane wyzwania zostały przeanalizowane pod względem wpływu megatrendów na wszystkie trzy obszary oraz poszczególne wyzwania, żeby określić priorytety interwencji w lokalnym systemie żywnościowym.

ETAP 2. - Budowanie rozwiązań

Na tym etapie opracowano zestaw rozwiązań dopasowanych do lokalnych wyzwań. Zestaw rozwiązań został wyłoniony podczas warsztatów, w które zostali zaangażowani producenci, konsumenci, edukatorzy, dystrybutorzy, przedstawiciele instytucji kontrolujących, a także administracja publiczna miasta i gminy wiejskiej. Zidentyfikowane rozwiązania i dobre praktyki były punktem wyjścia do późniejszych działań edukacyjnych i wydarzeń społecznościowych zorganizowanych przez Sieć Ambasadorów Wiedzy o Żywności.

ETAP 3. - Edukacja

W tej fazie został uruchomiony program Ambasadorów Wiedzy o Żywności. 18 Ambasadorów przeprowadziło 25 spotkań społecznościowych, 5 w mieście Ostróda oraz 20 w 20 okolicznych wsiach. Łącznie w spotkaniach edukacyjnych wzięło udział ponad 250 małych producentów i producentek żywności pochodzenia roślinnego, które na podstawie publikacji i dialogu z Ambasadorami miały szansę zapoznać się z lokalnymi wyzwaniami i dobrymi praktykami w produkcji żywności.

Rezultaty i publikacje

Zobacz efekty naszych działań

Prowadzimy kompleksową diagnozę lokalnego systemu żywności pochodzenia roślinnego, identyfikując kluczowe wyzwania i możliwości przyszłości. Analizujemy dobre praktyki, aktualne trendy rynkowe oraz innowacje, które mogą wesprzeć rozwój małych producentów.

Zapoznaj się z naszymi raportami, skorzystaj z opracowanych narzędzi i wyników analiz, aby lepiej zrozumieć i wspierać wdrażanie zrównoważonych praktyk w produkcji roślinnej.

Sprawdź możliwość wdrożenia projektu w swojej organizacji

Czy wierzysz, że zmiany oferują nowe możliwości rozwoju? My też! Jeśli chcesz dowiedzieć się o nowych projektach, współpracować lub porozmawiać, wyślij nam wiadomość.

Skontaktuj się z nami

Polityka Cookies

Projekt Furkan

O projekcie

Wyzwania i cele

Zbudowanie kompleksowego obrazu wyzwań w lokalnych systemach żywności.

Zaangażowanie różnorodnych aktorów systemu żywnościowego.

Proces

ETAP 1. - Diagnoza

ETAP 2. - Budowanie rozwiązań

ETAP 3. - Edukacja

Rezultaty i publikacje

Wyzwania i dobre praktyki na rynku żywności

Warsztaty: dobre praktyki dla przyszłości żywności

Badanie opinii konsumentów nt. lokalnej żywności

Megatrendy a wyzwania produkcji żywności roślinnej

Sprawdź możliwość wdrożenia projektu w swojej organizacji